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詳細情報 |
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| モデル番号: | スパン65 | 化学名: | Sorbitan Tristearate |
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| 分子式: | C60H114O8 | 製品カテゴリー: | 界面活性剤 |
| 分子量: | 963.54 | CAS番号: | 26658-19-5 |
| einecsいいえ: | 247-891-4 | 貯蔵寿命: | 12〜24か月 |
| 外観: | 白から明るい黄色の粉またはワックスまたはブロック | ||
| ハイライト: | スパン65,Sorbitan Tristearate,食品添加物 |
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製品の説明
スパン65
モノステアリン酸ソルビタン
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モノステアリン酸ソルビタン（STS）/ 乳化剤（s65）
STSとしても知られるモノステアリン酸ソルビタンは、ソルビタンとステアリン酸のエステル化によって合成されます。分子式はC60H112O8です。室温では、白色から黄色の粒状固体です。HLB値は2.1で、かなり親油性です。食品添加物として、モノステアリン酸ソルビタンは、飽和脂肪酸含有量の高い植物油の濁度を低減できます。また、チョコレートやマーガリンの脂肪結晶構造と安定性を向上させることができます。さらに、化粧品業界では乳化剤として、繊維業界では潤滑剤として機能します。
仕様
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S65 - GB25551-2010に準拠。その他のパラメータについてはお問い合わせください。
| パラメータ | 単位 | 標準値 |
| 脂肪酸 | w / % | 85〜92 |
| ソルビトール | w / % | 14〜21 |
| 酸価 | mg KOH/g | 15 |
| けん化価 | mg KOH/g | 176〜188 |
| 水酸基価 | mg KOH/g | 66〜80 |
| 水分 | w / % | ≤ 1.5 |
| 強熱残分 | w / % | ≤ 0.5 |
| Pb | mg / kg | ≤2 |
モノステアリン酸ソルビタンの利点
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1) 幅広い用途。食品の配合における乳化剤として非常に有用であり、食品添加物として複数の機能を持つ。
2) モノステアリン酸ソルビタンは鉱物油や植物油に分散できます。
3) 食品、化粧品、繊維業界でこのモノステアリン酸ソルビタンエステルが存在することを確認できます。
使用および保管上の注意
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保管：モノステアリン酸ソルビタンは、熱や光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
輸送：非危険物として輸送。
有効期限：2年。
包装：25kgクラフト紙ラミネートPP織りバッグ、PEプラスチックライナー付き。（特別な包装はご要望に応じて承ります）。
出荷：支払い受領後7〜14日。
よくある質問
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ポリソルベートとソルビタンエステルの違いは何ですか？
ポリソルベートは、さまざまな脂肪酸とソルビトールをエトキシ化して作られたエトキシ化ソルビタンエステルです。ポリソルベートは親水性ですが、ソルビタンエステルは親油性です。
水中油型（WO）乳化剤とは何ですか？
水中油型エマルションでは、乳化剤の親水性部分が水滴を囲み、親油性部分を油相に露出させます。これにより、水滴が油環境に懸濁することができます。
ソルビタンエステルは何でできていますか？
ソルビタンエステルは、ソルビトール由来のヘキシトール無水物（ソルビタン）とさまざまな脂肪酸（ラウリン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸など）で構成されています。脂肪酸はエステル化反応によりソルビタンに結合します。
ソルビトールとは何ですか？ソルビトールとソルビタンの違いは何ですか？
ソルビトールは糖アルコール（結晶性六価アルコール）であり、トウモロコシやジャガイモなどの植物から得られます。ソルビトールが脱水プロセスを経て、1分子の水が除去されると、ソルビタンと呼ばれる無水物が生成されます。
HLB値とは何ですか？
HLB値は親水性-親油性バランスの略で、界面活性剤の親水性部分と親油性部分の比率です。1から20の間の数値で表されます。HLB値が6未満の場合は、界面活性剤がW/Oエマルションを支持することを示します。HLB値が8を超える場合は、O/Wエマルションを支持します。7から9の間のHLB値は、界面活性剤が良好な湿潤剤であることを示します。
ポリソルベートの範囲の違いは何ですか？
さまざまなポリソルベートは、脂肪酸の種類と、ポリオキシエチレンソルビタン部分に結合した脂肪酸の数によって異なります。したがって、各ポリソルベートは独自の親水性/親油性特性と特徴を持っています。
会社概要
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江蘇利宏科技発展有限公司は、研究開発、生産、販売、技術サービスを統合した国家ハイテク企業です。同社は淮安市塩化学新材料工業団地に位置し、150エーカーの敷地をカバーしています。工場の総投資額は5億人民元を超えています。現在、独立したイノベーションをリードする14の生産ラインがあり、年間生産能力は10万トン以上です。
同社は、淮安市のグリーンポリウレタン材料の主要研究所、国家ハイテク企業、江蘇省の専門的かつ革新的な中小企業、江蘇省の民間技術ベース企業、中国ポリウレタン工業協会の会員単位です。
利宏科技生産拠点（ダウンロードはこちら）