স্প্যান ৬৫ সরবিটান ট্রিস্টেয়ারেট সিএএস ২৬৬৫৮-১৯-৫ ফ্যাক্টরি সরবরাহ খাদ্য সংযোজন

 —

পলিসরবেটস এবং সরবিটান এস্টারগুলির মধ্যে পার্থক্য কী?
পলিসরবেটস হল ইথোক্সিলেটেড সরবিটান এস্টার যা বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সরবিটলের ইথোক্সিলেশন দ্বারা তৈরি হয়। পলিসরবেটস হাইড্রোফিলিক, যেখানে সরবিটান এস্টারগুলি লিপোফিলিক।

ওয়াটার-ইন-অয়েল (WO) ইমালসিফায়ার কী?
ওয়াটার-ইন-অয়েল ইমালশনে, ইমালসিফায়ারের হাইড্রোফিলিক অংশগুলি জলের ফোঁটাগুলিকে ঘিরে থাকে এবং তাদের লিপোফিলিক অংশগুলিকে তেল পর্যায়ে উন্মুক্ত করে। এটি জলের ফোঁটাগুলিকে তেল পরিবেশে স্থগিত করতে দেয়।
সরবিটান এস্টার কী দিয়ে তৈরি?
সরবিটান এস্টার সরবিটল-ব্যুৎপন্ন হেক্সিটল অ্যানহাইড্রাইডস ওরফে সরবিটন এবং বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিড (লরিক অ্যাসিড, প্যালমিটিক অ্যাসিড, স্টিয়ারিক অ্যাসিড এবং ওলিক অ্যাসিড ইত্যাদি) দ্বারা গঠিত। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এস্টারিফিকেশন বিক্রিয়ার মাধ্যমে সরবিটনগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে।
সরবিটল কী? সরবিটল এবং সরবিটানের মধ্যে পার্থক্য কী?
সরবিটল একটি চিনির অ্যালকোহল (স্ফটিক হেক্সাহাইড্রিক অ্যালকোহল) যা উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়, যেমন ভুট্টা এবং আলু। যখন সরবিটল একটি ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে একটি জলের অণু সরানো হয়, তখন এটি সরবিটন নামক একটি অ্যানহাইড্রাইড তৈরি করে।
HLB মান কী?
HLB মান হল হাইড্রোফিলিক-লিপোফিলিক ব্যালেন্সের সংক্ষিপ্ত রূপ, এটি একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্টের হাইড্রোফিলিক অংশ এবং লিপোফিলিক অংশের অনুপাত। এটি ১ থেকে ২০ এর মধ্যে একটি সংখ্যা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ৬ এর কম HLB মান নির্দেশ করে যে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট W/O ইমালশন পছন্দ করে; ৮ এর বেশি HLB মান O/W ইমালশন পছন্দ করে। ৭ এবং ৯ এর মধ্যে HLB মান নির্দেশ করে যে সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি ভাল ওয়েটিং এজেন্ট।
পলিসরবেটগুলির পরিসরের পার্থক্য কী?
বিভিন্ন পলিসরবেটগুলি ফ্যাটি অ্যাসিডের ধরণ এবং পলিঅক্সিইথিলিন সরবিটন অংশগুলির সাথে সংযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সংখ্যার দ্বারা পৃথক হয়। এইভাবে, প্রতিটি পলিসরবেটের নিজস্ব হাইড্রোফিলিসিটি/হিপোফিলিসিটি বৈশিষ্ট্য এবং চরিত্র রয়েছে।

স্প্যান ৬৫ · সরবিটান ট্রাইস্টিয়ারেট · মেড ইন চায়না