Span 83 Sorbitan sesquioleate Chất hoạt động bề mặt cấp mỹ phẩm Cas 8007-43-0

 —

Sự khác biệt giữa polysorbates và sorbitan esters là gì?
Polysorbates là các este sorbitan ethoxyl hóa được tạo ra bằng cách ethoxyl hóa sorbitol với các axit béo khác nhau. Polysorbates có tính ưa nước, trong khi sorbitan esters có tính ưa dầu.

Chất nhũ hóa nước trong dầu (WO) là gì?
Trong nhũ tương nước trong dầu, các phần ưa nước của chất nhũ hóa bao quanh các giọt nước và để lộ các phần ưa dầu của chúng ra pha dầu. Điều này cho phép các giọt nước lơ lửng trong môi trường dầu.
Sorbitan ester được làm từ gì?
Sorbitan ester được cấu tạo từ các anhyđrit hexitol có nguồn gốc từ sorbitol, còn gọi là sorbitans, và các axit béo khác nhau (axit lauric, axit palmitic, axit stearic và axit oleic, v.v.). Axit béo được gắn vào sorbitans thông qua các phản ứng este hóa.
Sorbitol là gì? Sự khác biệt giữa sorbitol và sorbitan là gì?
Sorbitol là một loại rượu đường (cồn hexahydric dạng tinh thể) có thể có nguồn gốc từ thực vật, chẳng hạn như ngô và khoai tây. Khi sorbitol trải qua quá trình khử nước, nơi một phân tử nước bị loại bỏ, nó tạo ra một anhyđrit gọi là sorbitan.
Giá trị HLB là gì?
Giá trị HLB là viết tắt của cân bằng ưa nước-ưa dầu, nó là tỷ lệ giữa phần ưa nước và phần ưa dầu của một chất hoạt động bề mặt. Nó được biểu thị bằng một số từ 1 đến 20. Giá trị HLB nhỏ hơn 6 cho thấy chất hoạt động bề mặt ưu tiên nhũ tương W/O; giá trị HLB lớn hơn 8 ưu tiên nhũ tương O/W. Giá trị HLB từ 7 đến 9 cho thấy chất hoạt động bề mặt là chất làm ướt tốt.
Sự khác biệt của các loại polysorbates là gì?
Các loại polysorbates khác nhau bởi loại axit béo và số lượng axit béo gắn vào các phần polyoxyethylene sorbitan của phân tử. Do đó, mỗi loại polysorbate có đặc tính và đặc tính ưa nước/ưa dầu riêng.