سبان 83 سوربيتان سيسكويوليت، درجة مستحضرات التجميل، مادة خافضة للتوتر السطحي، رقم السجل التجاري 8007-43-0

 —

ما الفرق بين عديدات السوربات وإسترات السوربيتان؟
عديدات السوربات هي إسترات سوربيتان إيثوكسيلية يتم تصنيعها عن طريق إيثوكسيل السوربيتول مع أحماض دهنية مختلفة. عديدات السوربات محبة للماء، في حين أن إسترات السوربيتان محبة للدهون.

ما هو المستحلب (WO) في الماء والزيت؟
في مستحلب الماء في الزيت، تحيط الأجزاء المحبة للماء من المستحلبات بقطرات الماء وتعرض أجزائها المحبة للدهون إلى مرحلة الزيت. هذا يسمح لقطرات الماء بالتعليق في بيئة الزيت.
مما يتكون إستر السوربيتان؟
يتكون إستر السوربيتان من أنهيدريدات هيكسيتول المشتقة من السوربيتول والمعروفة باسم السوربيتانات والأحماض الدهنية المختلفة (حمض اللوريك، حمض البالمتيك، حمض دهني وحمض الأوليك وما إلى ذلك). ترتبط الأحماض الدهنية بالسوربيتانات من خلال تفاعلات الأسترة.
ما هو السوربيتول؟ ما الفرق بين السوربيتول والسوربيتان؟
السوربيتول هو كحول سكري (كحول سداسي الهيدريك بلوري) يمكن الحصول عليه من النباتات، مثل الذرة والبطاطس. عندما يخضع السوربيتول لعملية جفاف، حيث تتم إزالة جزيء ماء واحد، فإنه يخلق أنهيدريد يسمى السوربيتان.
ما هي قيمة HLB؟
قيمة HLB هي اختصار للتوازن المحب للماء والمحب للدهون، وهي النسبة بين الأجزاء المحبة للماء والجزء المحب للدهون من الفاعل بالسطح. يتم تمثيله برقم بين 1 و 20. تشير قيمة HLB الأقل من 6 إلى أن الفاعل بالسطح يفضل مستحلب W/O؛ تشير قيمة HLB الأكبر من 8 إلى أن الفاعل بالسطح يفضل مستحلب O/W. تشير قيم HLB بين 7 و 9 إلى أن المواد الخافضة للتوتر السطحي هي عوامل ترطيب جيدة.
ما هي الاختلافات في نطاق عديدات السوربات؟
تختلف عديدات السوربات المختلفة حسب نوع الأحماض الدهنية وعدد الأحماض الدهنية المرتبطة بأجزاء بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان من الجزيئات. وبالتالي، لكل من عديدات السوربات خصائصه وخصائصه الخاصة المحبة للماء/المحبة للدهون.

Span 83 · سوربيتان سيسكيوليت · صنع في الصين